AOC COTES D'AUVERGNE DOMAINE YVAN BERNARD "LE CLOS" 2021

Nouveau

Millésime 2021

vin BIO

Cépages : gamay et pinot noir 

Alcool : 13%

T° de service : 16-17°C

Dégustation : cuvée parcellaire, rouge franc aux arômes de fruits frais. Tanins fins, belle longueur. 

Accords mets vin : apéritif, tapas, charcuteries, fromages. 

13,30 €

Le domaine Yvan Bernard compte aujourd’hui 8 hectares de vignes répartis sur les communes de Montpeyroux, La Sauvetat, Authezat, Corent et Boudes. L’encépagement est constitué essentiellement de Gamay, de Pinot Noir et de Syrah. On distingue deux natures de sols principales : des sols argilo-calcaires plus ou moins mêlés de cendres volcaniques, et des sols basaltiques. Chaque parcelle donne lieu à une cuvée distincte.

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AOP Côtes du rhône village plan de dieu 2020   75cl

AOP Côtes du rhône village plan de dieu 2020 75cl

La bête à bon dieu 2020

Cépage: 60 % Grenache, 20 % Carignan, 20 % Syrah

75 cl

T° de service:16°c

Aération environ 1h

Garde:5 ans

A déguster sur une Ratatouille –Tajine –Petits farcis –plats en sauce, une bonne côte de bœuf

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