Promo ! AOP CÔTES DE CASTILLON - CHÂTEAU BEYNAT

AOP CÔTES DE CASTILLON - CHÂTEAU BEYNAT 2018

Nouveau

Millésime : 2018

Cépage(s) : Merlot dominant et Cabernet Franc

Alcool:13,5%

75 cl

T° de service : 16°/18°C / à carafer

DEGUSTATION :

nez gourmand (cassis, framboise), cannelle. Bouche veloutée et souple. Tanins soyeux.

ACCORD METS/VINS :

Carré de veau, Poulet aux herbes


TERROIR : Argilo-calcaire et argilo-limoneux

AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 26 ans

PRODUCTION ET RENDEMENT :

Rendement moyen : 51 hl/ha – Production de 30 000 à 40 000 bouteilles

VENDANGES ET VINIFICATION :

Vendanges manuelles et mécaniques

Raisin trié sur table avec 3 postes de tri

Vinification en baies entières et pigeage. Cuvaison 30 jours

Elevage 18 mois en cuve béton



Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

AOP CÔTES DE CASTILLON - CHÂTEAU BEYNAT 2018

AOP CÔTES DE CASTILLON - CHÂTEAU BEYNAT 2018

Millésime : 2018

Cépage(s) : Merlot dominant et Cabernet Franc

Alcool:13,5%

75 cl

T° de service : 16°/18°C / à carafer

DEGUSTATION :

nez gourmand (cassis, framboise), cannelle. Bouche veloutée et souple. Tanins soyeux.

ACCORD METS/VINS :

Carré de veau, Poulet aux herbes

Donnez votre avis

Produits liés