IGP COTES CATALANES ULTIME RECOLTE DE JEFF CARREL 2020

Nouveau

Millésime 2020

Cépages :95% Muscat d’Alexandrie / 5% Muscat petits grains

Alc 12%

75 cl

Conseils

Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : 5 ans

8,50 €

Robe, nez & bouche

Dorée et brillante.

Foisonnant et d'une très grande intensité, sur la rose, l'orange confite, la pêche rôtie et des notes muscatées.

Liquoreux tout en évitant le moelleux et d'autres doux ou demi-sec, un blanc légèrement sucré mais suffisamment dosé. Une acidité équilibrée grâce à une belle fraicheur. On a l'impression de croquer dans le raisin bien mûr !

En accord

Parfait en apéritif sans alourdir le palais, aussi bien avec un tajine ou une tarte aux fruits... A essayer avec du cantal, le top !

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IGP PAYS D'OC - DOMAINE LES COMBES CACHEES "LE BOIS DE LA MARTELLE" VIOGNIER 2018

IGP PAYS D'OC - DOMAINE LES COMBES CACHEES "LE BOIS DE LA MARTELLE" VIOGNIER 2018

Millésime : 2018 

Cépage : 100% viognier 

Alcool : 14%

BIO

T° de service : 10-12°C

Dégustation : longueur en bouche et gras à l’issue d’un élevage d’un an en demi muids, barrique de chêne de 400L, neuves ou d’un vin. Cet élevage lui confère volume et complexité sans altérer sa fraicheur. 

Accord mets/vin : produits de la mer, viandes blanches, fromages ou sucré-salé.

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