AOP SAINT CHINIAN ROSE - CHATEAU FONSALADE "PETIT BONHEUR" 2019

Nouveau

Millésime : 2019

Cépage(s) : 60% Mourvedre, 40% Syrah

Alcool:11,5%

75 cl

T° de service : 8°C

DEGUSTATION :

Vin frais et léger, notes de groseille

ACCORD METS/VINS :

Apéritifs, saumon à l’aneth, grillades et poissons

7,50 €

7,50 € par bouteille

Château Fonsalade possède, sur ses 25 hectares, une véritable mosaïque de terroirs avec pas moins de 6 types de sols différents allant de l’argilo-calcaire au galets roulés en passant par le schiste. En tout, 9 cépages différents sont associés à cette mosaïque de terroirs afin que chaque variété puisse exprimer pleinement son potentiel. Tout cela, couplé à des niveaux d’altitude différents, permet d’obtenir une palette de vins complexes et radicalement différents.

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AOP COTES D'AUVERGNE DOMAINE MIOLANNE "VOLCANE ROSE" 2021

AOP COTES D'AUVERGNE DOMAINE MIOLANNE "VOLCANE ROSE" 2021

Millésime : 2021

BIO

Alcool : 13%

Cépages : 50% gamay et 50% pinot noir 

Dégustation : nez puissant de fruits exotiques et agrumes, bouche grasse avec une belle longueur, finale puissante dominée par les fruits à chair blanche.

Accords mets-vin : apéritif, salade, viandes blanches. 

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