AOP CÔTES DU RHÔNE - CAMILLE CAYRAN "L'INSOUCIANTE" 2017

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75CL

Cépages: 51% Grenache, 21% Syrah, 28% Carignan

Note de Dégustation:  robe pourpre soutenue aux reflets grenats,arômes de fruits noirs,note épicée. En bouche,les mures,les figues  caractérisent cette cuvée. Les tanins ronds et souples 

Température de service: 16-17°C

Accompagnements: Grillades, rôti, omelette, charcuterie, pizza, plats 

Vieillissement: A boire dans les 2 à 3 ans 

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6,60 €

6,60 € par bouteille

Rendement: 40hl/ha

Vinification: 100% en vinification traditionnelle avec égrappage. Macération de 10 à 12 jours à température contrôlée à 28°C afin de préserver la finesse des tanins

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La bête à bon dieu 2019

Cépage: 60 % Grenache, 20 % Carignan, 20 % Syrah

75 cl

T° de service:16°c

Aération environ 1h

Garde:5 ans

A déguster sur une Ratatouille –Tajine –Petits farcis –plats en sauce, une bonne côte de bœuf

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