AOP CÔTES DU RHÔNE - CAMILLE CAYRAN "PAS DE LA BEAUME " 2019

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AOP CÔTES DU RHÔNE

Millésime 2019

Cépages :  76% Grenache, 8% Syrah, 10% Carignan, 6% Cinsault

Alcool :13.5%

75cl

T° de service: 16-17°c

Conservation :3/4ans

DEGUSTATION :

Nez plaisant de fruits rouges, garrigues et épices.

Bouche fruitée et souple avec une bonne longueur.

ACCORD METS/VINS :

Grillades, Viande blanche rôtie, charcuterie.

5,80 €

5,80 € par bouteille

Cette cave coopérative de Cairanne, dont la renommée rayonne dans tout le sud de la vallée du Rhône depuis la fin des années 1920, a souhaité donner à sa nouvelle gamme de vins, « Camille », un positionnement très « haute couture » : une gamme « surprenante, unique et sans concession.

Vinification: 90% en vinification traditionnelle avec égrappage. Macération de 5 à 7 jours à une température contrôlée à 28° afin de préserver la finesse des tannins.10% en macération carbonique afin d'extraire le maximun de fruit.

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AOC LIRAC CLOS DU MONT OLIVET 2018

AOC LIRAC CLOS DU MONT OLIVET 2018

Millésime : 2018

Cépage : 65% Grenache noir - 15% Syrah–15% Mourvèdre–5% Cinsault

Alcool : 15.5%

75 CL

T° de service : 15°C

Issus de raisins présentant un excellent état sanitaire, les vins du millésime 2018 sont caractérisés par des maturités optimales et de très belles longueurs en bouche.

Accord mets/vins : viandes de caractère, fromages affinés. 

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