AOP CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE - CLOS DU MONT-OLIVET 2020
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AOP CHATEAUNEUF DU PAPE
Millésime : 2020
Cépage(s) : 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% autres...
Alcool : 15°
75CL
T° de service : 16°C
Conservation : 15/20 ans
DEGUSTATION :
Nez dominé par les fruits noirs, bouche aux tanins soyeux. Riche et élégant.
ACCORD METS/VINS :
A déguster sur une viande rouge.
Vin à carafer
MILLESIME GENEREUX Marqué par plusieurs épisodes de fortes chaleurs et quelques orages arrivés
à point nommé, le millésime 2017 à Châteauneuf-du-Pape peut, d’ores et déjà, être qualifié de généreux dans tous les sens du terme.
Les raisins sont issus de Lieux-dits très variés, ils s'étendent pour l’essentiel au nord et à l’est de l’appellation. Les sols sont principalement constitués de colluvions à quartzites, d’argiles marines, de sables et grès mollassiques.
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