AOP NUITS SAINT GEORGES - DOMAINE MAREY "LES POISETS" 2016

Nouveau

Millésime 2016

Cépage:Pinot noir

Alcool:13%

75 cl

Les arômes sont puissants et complexes : la cerise, le cassis, la fourrure, la truffe, et souvent les épices.

A déguster sur des Gibiers marinés - rôtis - viandes rouges fortes - fromages à saveurs moyennes.

T°: 15°/16°

Garde:10 à 15 ans

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28,00 €

28,00 € par bouteille

tradition et culture raisonnée

De coloration intense parfois corsé, le Nuits st Georges est un vin robuste et charpenté. Vieilli en fûts de chêne un an minimun et mis en bouteille lorsqu'il nous donne entière satisfaction à la dégustation, il est le vin le plus tannique de la Bourgogne mais avec une bonne rondeur.

La latitude élevée ne permet pas une grande précocité mais l'exposition Est donne l'aptitude à produire des vins rouges prestigieux. Sols calcaires et marneux (jurassiques moyen)

Débouchage une heure avant s'il est resté un peu jeune, le passage en carafe procure une bonne oxydation et ameliore la dégustation.

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AOP IRANCY - DOMAINE DE MAUPERTHUIS 2017

AOP IRANCY - DOMAINE DE MAUPERTHUIS 2017

Millésime : 2017

Cépage(s) : Pinot noir et César

Alcool:13%

75 cl

T° de service : 18°C

DEGUSTATION :

Robe pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat en reflets, il possède un bouquet très fruité (cassis, cerise griotte, mûre). Au palais, ses tanins se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée. 

ACCORD METS/VINS :

 ribs grillés 

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