AOP CÔTES D'AUVERGNE ROSE -DOMAINE ROUGEYRON 2022
Nouveau
Millésime 2022
Cépage: Gamay
75 cl
Alcool:12%
Robe : Belle robe saumonée. "Nez : Expressif, joliment fruité avec des notes de petits fruits rouges et de fraise. Bouche : Fraîche, ronde, harmonieuse, parfumée. Un vin gourmand !
A déguster sur des salaisons fermières, volailles grillées,barbecue,fromage d'Auvergne.
T°de service:8/10°
Garde:2/3ans
Le Domaine Rougeyron est situé en Auvergne à 10 kilomètres de Clermont-Ferrand en bordure du bourg de Châteaugay près de Volvic. La famille Rougeyron fait partie du patrimoine de Châteaugay. Dans une cave taillée dans la roche, sous le coteau de La Crouzette, Roland Rougeyron élabore ses vins d'appellation Côtes d'Auvergne Châteaugay.
20 hectares de vignes exposées sud et est, plantées à une altitude de 400 mètres sur des sols composés d'éboulis et de cendre volcaniques sur une assise calcaire. Certaines sont âgées de 50 à 80 ans.
Les vendanges sont manuelles. Les vins sont élevés en cuve inox ou en fût de chêne pour certaines cuvées.
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