AOP CREMANT D'ALSACE - GILBERT RUHLMANN
Nouveau
Millésime : NM
Cépage(s) : Pinot blanc et riesling
Alcool:12%
75 cl
T° de service : 8°C
DEGUSTATION :
Ce crémant d’Alsace est légèrement fruité aux notes de fleurs blanches et de pêche. Il est tonique et rafraîchissant. La bulle est fine et très élégante.
ACCORD METS/VINS :
A l'apéritif
C’est un vin effervescent d’Appellation d’Origine Contrôlée depuis 1976. La récolte est obligatoirement manuelle. Pour obtenir les bulles, le vin nécessite une fermentation lente en bouteilles pour assurer la finesse de la mousse. Il sera élevé encore au minimum 12 mois avant d’être dégorgé et bouché avec du liège.
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