Bordeaux - Château Coulonge 2016

Nouveau

Millésime 2016

Cépage: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Alcool:13%

 Robe rubis, nez de fruits rouges confits, cerise, à la fois croquant et chaleureux en bouche.

A déguster sur des viandes rouges,de la  charcuteries,et des fromages

T°: 16 – 17 ° C

Garde: 4 à 5 ans

4,90 €

4,90 € par bouteille

Sol spécifique: argilo-calcaire

Vinification : Traditionnelle, fermentation 28-30 ° 2 semaines en cuves

les fermentations sont accompagnées, en maîtrisant les températures,en vinifiant en cuve inox, par parcelle, macérations longues, et ainsi permettre aux raisins de dévoiler leurs arômes dans les meilleures conditions possibles.

Les vins rouges, une majorité séjournera en barrique pendant 8 à 10 mois, dans un chai de vieillissement de 400 fûts de chêne. La mise en bouteille aura lieu l’année suivant.

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AOP FAUGERES  VIGNOBLES LES FUSIONELS RE-NAISSANCE

AOP FAUGERES VIGNOBLES LES FUSIONELS RE-NAISSANCE

Millésime 2013

75 cl

80% mourvédre,20% grenache

14°

T° de service:16°/18°

Notes de liqueurs, café et petits fruits rouges mêlées à des notes d'épices, poivre noir de Sichuan, vanille de Madagascar et écorce du cannelier de Ceylan. La bouche est pleine, enrobée, ample et interminable. Elle allie puissance et séduction. Il séduira de jolies bécasses à la broche ou une gigue de biche.

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