Promo ! IGP VAUCLUSE "LE CADET" 2017 DOMAINE MONTIRIUS 75CL

IGP VAUCLUSE "LE CADET" 2017 DOMAINE MONTIRIUS 75CL

Nouveau

8.90 euros

Millésime 2017

cépages:60% Grenache – 40% Syrah

75 cl

T°de service:16°/18°

Dégustation:Vin rouge de couleur pourpre. En bouche, il se révèle fruité et épicé. Ses qualités n’ont rien à envier à un Côtes du Rhône

Accords:charcuterie,viandes blanches,salades composées,fromages du cantal

8,40 €

8,40 € par bouteille

Age des vignes : 65 ans
Parcelles : 7 ha
Sols : Sablo argileux avec des alluvions anciennes du WÜRM
Climat : Méditerranéen
Taille : En gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux
Vendanges : Manuelles ou mécaniques (cela dépend des années)
Vinification : Traditionelle en cuve ciment – Eraflage total – Léger foulage – Levures naturelles du raisin
Elevage : En cuve ciment sans revêtement intérieur entre 6 mois et une année puis en bouteille – 100% non boisé
Mise en bouteille : La totalité de la production est mise en bouteille en jours fruit ou fleur, Lune descendante (calendrier Maria Thun) par Justine et Eric Saurel. Pas de Sulfites ajoutés à la mise en bouteille
Bouchons : Liège naturel de première qualité – FSC certifié et CRU
Rendement autorisé : 75 hl/ha
Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne
Production : 28 000 bouteilles
Conservation : 5 ans environ

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Igp côtes catalanes rouge  domaine bellavista 75cl

Igp côtes catalanes rouge domaine bellavista 75cl

Millésime 2016

cépage:100% syrah

Dégustation:L’attaque est ronde et charnue avec une attaque gourmande sur les baies rouges et noires. C’est juteux. Belle rondeur, avec une matière fine et des tanins polis le tout étant rehaussé d’une pointe de fraîcheur. L’ensemble est soyeux, doté d’un bon équilibre avec une finale épicée.

T° de service:entre 15-16°C

A déguster:Agneau,porc,fromages relevés

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