AOP ST EMILION - CHATEAU BEYNAT "TERRE AMOUREUSE" 2016

Nouveau

Millésime : 2014

Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Alcool:13,5%

75 cl

T° de service : 16°/18°C / à carafer

DEGUSTATION :

Arômes de fruits noirs et pains grillés, bouche toute en finesse, tanins très élégants.

ACCORD METS/VINS :

Civet de lièvre, Magret de canard.

16,00 €

16,00 € par bouteille

  • SUPERFICIE : 1 hectare.
  • TERROIR : Dominante argileuse
  • AGE MOYEN DU VIGNOBLE : 25 ans
  • PRODUCTION ET RENDEMENT : Rendement moyen : 40 hl/ha – Production de 6 000 bouteilles.
  • VENDANGES ET VINIFICATION :
    Vendanges manuelles.
    Raisin trié sur table avec 3 postes de tri.
    Vinification en baies entières avec pigeage.
    Cuvaison de 30 jours.
    Elevage en fût pendant 12 mois.

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Igp côtes catalanes rouge  domaine bellavista 75cl

Igp côtes catalanes rouge domaine bellavista 75cl

Millésime 2016

cépage:100% syrah

Dégustation:L’attaque est ronde et charnue avec une attaque gourmande sur les baies rouges et noires. C’est juteux. Belle rondeur, avec une matière fine et des tanins polis le tout étant rehaussé d’une pointe de fraîcheur. L’ensemble est soyeux, doté d’un bon équilibre avec une finale épicée.

T° de service:entre 15-16°C

A déguster:Agneau,porc,fromages relevés

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