AOP CROZES-HERMITAGE - EMMANUEL DARNAUD "LES TROIS CHENES" 2018

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AOP CROZES HERMITAGE ROUGE 2018

20,50 €

Domaine : Emmanuel Darnaud
21 Rue du stade
26600 La Roche de Glun (Drôme - Vallée du Rhône Nord - France)

Appellation : Crozes-Hermitage

Couleur : Rouge

Cuvée : "Les Trois Chênes"

Millésime : 2017



Cépage : 100 % Syrah

Degré : 13.5°

Terroir : Alluvions glaciaires constitués de galets roulés

Âge des vignes : De 25 à 60 ans

Culture : Sols travaillés, vendanges manuelles

Vinification / Élevage : Toutes les parcelles sont vinifiées (cuves bois ou béton / durée 15 jours) et élevées séparément (élevage en demi muids ou fûts / durée environ 15 mois). On note 20 % de vendanges entières sur cette cuvée.

Dégustation :
Couleur : Violine profonde aux reflets roses. Il présente une belle robe, brillante et éclatante
Nez : Le nez est net et plaisant, avec des arômes de cassis et de confiture de mûre
Bouche : L'attaque en bouche est fraîche et offre une structure souple et délicate. On retrouve le fruit en bouche et beaucoup de gourmandise. Un joli Crozes Hermitage
Accord : Entrecôte "double", pommes pailles et jus de cuisson; Rôti de lotte au lard, pommes de terres grenailles; Fromage de vache type Brie de Meaux
Potentiel de garde : Le caractère de ce vin permet de le boire dès aujourd'hui

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AOC LIRAC CLOS DU MONT OLIVET 2018

AOC LIRAC CLOS DU MONT OLIVET 2018

Millésime : 2018

Cépage : 65% Grenache noir - 15% Syrah–15% Mourvèdre–5% Cinsault

Alcool : 15.5%

75 CL

T° de service : 15°C

Issus de raisins présentant un excellent état sanitaire, les vins du millésime 2018 sont caractérisés par des maturités optimales et de très belles longueurs en bouche.

Accord mets/vins : viandes de caractère, fromages affinés. 

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