AOP VACQUEYRAS - DOMAINE MONTIRIUS "LES GARRIGUES" 2015

Nouveau

Millésime 2015

cépages:70% Grenache – 30% Syrah

75cl

T°de service:16°/18°

Dégustations: Vin d’un rouge profond. Au nez, une explosion de fruits rouges. La bouche dévoile une belle structure tannique, des arômes de garrigues, de sous-bois.

Accords:viandes rôties,gibiers,plats exotiques,fromages affinés

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14,50 €

16,30 € par bouteille

Age des vignes : 10 à 35 ans en moyenne
Parcelles : 5 ha
Sols : Sol de Garrigues et en sous-sol des Marnes argileuses bleues
Climat : Méditerranéen
Taille : En gobelet ou en cordon de Royat avec 6 porteurs maximum à 2 yeux
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle en cuve ciment – Éraflage total – Léger foulage – Levures naturelles du raisin
Elevage : En cuve ciment sans revêtement intérieur pendant 6 mois à une année – 100% non boisé
Mise en bouteille : La totalité de la production est mise en bouteille en jours fruit ou fleur, Lune descendante (calendrier Maria Thun) par Justine et Eric Saurel. Pas de Sulfites ajoutés à la mise en bouteille
Bouchons : Liège naturel de première qualité – FSC certifié et CRU
Rendement autorisé : 35 hl/ha
Rendement du domaine : 30 hl/ha en moyenne
Production : 20 000 bouteilles
Conservation : 4 à 8 ans

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AOP CORNAS - DOMAINE ALAIN VOGE "VIEILLES VIGNES" 2019

AOP CORNAS - DOMAINE ALAIN VOGE "VIEILLES VIGNES" 2019

AOP CORNAS 

BIO 

Millésime : 2019

Cépage : syrah

Alcool : 14.5% 

75cl

T° de service : 16-17°C

Conservation : plus de 20 ans

Dégustation : vin riche et concentré, notes de fruits noirs, de poivre, de violette. En bouche ce vin est élégant et puissant. 

Accord mets/vins : plats en sauce, gibiers, fromages. 

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