AOP MINERVOIS LA LIVINIERE - DOMAINE LES COMBES CACHEES "SOLEIL ROUGE" 2017

Nouveau

Millésime : 2017

Cépages : syrah, grenache noir et cinsault

Alcool : 14%

T° de service : 16°C

Dégustation : cuvée avec l’éclat et le croquant des fruit rouges, bouche aux tanins soyeux et souples, à boire dès sa jeunesse. Elevage de 18 mois.

Accord mets/vin : en apéritif avec de la charcuterie, des tapas. 

17,40 €

Ce vin est issu des meilleurs terroirs du cru Minervois La Livinière, sur le flanc sud de la Montagne Noire, sur les communes de la Livinière et de Siran. Sol argilo-calcaire petit parcellaire, très morcelé, vignes âgées de 20 à plus de 80 ans. 

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AOP CORBIERES - DOMAINE CASTELMAURE "LA REPUTATION" 2017

AOP CORBIERES - DOMAINE CASTELMAURE "LA REPUTATION" 2017

Millésime : 2017 

Cépages : 80% syrah et 20% grenache 

Alcool : 14.5%

T° de service : 16°C

Dégustation : Arôme de thym sauvage avec quelques touches mentholées. La syrah est très présente avec sa pointe poivrée et sa puissance aromatique. 

Accord mets/vin : vin complexe à déguster en apéritif avec vos amis ou avec de grands plats tel qu'un lièvre à la royale. 

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