AOP MINERVOIS LA LIVINIERE - DOMAINE LES COMBES CACHEES "SOLEIL ROUGE" 2017

Nouveau

Millésime : 2017

Cépages : syrah, grenache noir et cinsault

Alcool : 14%

T° de service : 16°C

Dégustation : cuvée avec l’éclat et le croquant des fruit rouges, bouche aux tanins soyeux et souples, à boire dès sa jeunesse. Elevage de 18 mois.

Accord mets/vin : en apéritif avec de la charcuterie, des tapas. 

16,40 €

Ce vin est issu des meilleurs terroirs du cru Minervois La Livinière, sur le flanc sud de la Montagne Noire, sur les communes de la Livinière et de Siran. Sol argilo-calcaire petit parcellaire, très morcelé, vignes âgées de 20 à plus de 80 ans. 

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AOC SAINT CHINIAN BORIE LA VITARELE LES SCHISTES 2019

AOC SAINT CHINIAN BORIE LA VITARELE LES SCHISTES 2019

Millésime : 2019

Cépages : grenache et syrah 

Alcool : 14.5%

75 CL 

T° de service : 17-18°C

Dégustation : Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, le vin est soyeux et harmonieux. Prévoir une belle ouverture de 2 heures. 

Accord mets/vin : charcuteries, viandes rouges grillés, plateau de fromages. 

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