AOP MINERVOIS - DOMAINE LES COMBES CACHEES "LES HAUTS DE SIRAN" 2017

Nouveau

Millésime : 2017

Cépages : grenache, syrah, carignan et cinsault 

Alcool : 14%

T° de service : 16°C

Dégustation : rouge gourmand avec un fruit intense et une bouche offrant volume et persistance.  Un vin à boire jeune ou à garder en cave quelques années. 

Accord mets/vin : ce vin offre une grande palette d’accords mets vins, cuisine simple et rustique aux plats plus sophistiqués.

11,30 €

Vin issu de très beaux terroirs situés sur les Hauts de Siran au lieu-dit Fournes et de la Livinière sur le Causse de Minerve, entre 300 et 400 mètres d'altitude. 

Vinification parcellaire, vendanges manuelles et vinification traditionnelle. 

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AOC SAINT CHINIAN BORIE LA VITARELE LES SCHISTES 2019

AOC SAINT CHINIAN BORIE LA VITARELE LES SCHISTES 2019

Millésime : 2019

Cépages : grenache et syrah 

Alcool : 14.5%

75 CL 

T° de service : 17-18°C

Dégustation : Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, le vin est soyeux et harmonieux. Prévoir une belle ouverture de 2 heures. 

Accord mets/vin : charcuteries, viandes rouges grillés, plateau de fromages. 

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