IGP CÔTES CATALANES - DOMAINE BELLAVISTA "ROMEO" 2016

Nouveau

Millésime 2016

cépage:100% syrah

Dégustation:L’attaque est ronde et charnue avec une attaque gourmande sur les baies rouges et noires. C’est juteux. Belle rondeur, avec une matière fine et des tanins polis le tout étant rehaussé d’une pointe de fraîcheur. L’ensemble est soyeux, doté d’un bon équilibre avec une finale épicée.

T° de service:entre 15-16°C

A déguster:Agneau,porc,fromages relevés

9,60 €

9,60 € par bouteille

Agriculture et vinification biologiques
Levurage à la réception de la vendange
Macération de 7 jours avec délestage et pigeages
Elevage en cuve béton
Sans sulfites ajoutés à la vinification et à la mise en bouteille

Fin et plaisant, avec une expression sur les petites baies rouges et noires (airelles, framboise et mûres) qui laissent la place à des senteurs d’épices, de réglisse et d’un parfum de violette. L’aération confirme ce 1er nez avec des parfums 

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IGP COTEAUX DE PEYRIAC - DOMAINE TOUR BOISEE "AMUSE BOUCHE" 2018

IGP COTEAUX DE PEYRIAC - DOMAINE TOUR BOISEE "AMUSE BOUCHE" 2018

Millésime : 2018

Cépage(s) : 50 % syrah,50% grenache

Alcool :14 %

75CL

T° de service : 16°/18°C

Conservation : 5 ans

DEGUSTATION :

Vin tout en élégance, gouleyant,sur des fruits rouges épicés.

ACCORD METS/VINS :

Apéritif,grillade,fromage,apéritif

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