Promo ! AOP SANCERRE - DOMAINE RAIMBAULT-PINEAU

AOP SANCERRE - DOMAINE RAIMBAULT-PINEAU 2020

Nouveau

Millésime : 2020

Cépage(s) : Sauvignon blanc

Alcool:12%

75 cl

T° de service : 6/8°C

DEGUSTATION :

notes de fruits blancs et exotiques. La bouche, ronde et suave, se distingue par une fine acidité et des saveurs de mangue et de fruit de la passion. L’ensemble est complexe et racé.

ACCORD METS/VINS :

Sole meunière

14,40 €

14,40 € par bouteille

Planté sur deux types de sols : les terres blanches et les caillottes. Vendangé lorsque la maturité des raisins est optimum, la vendange est alors rapidement menée au pressoir où l’extraction du moût se fait avec lenteur et douceur (pressoir pneumatique). Le jus est ensuite mis en cuve thermo-régulée afin de surveiller et maîtriser constamment une fermentation à basse température (14 à 16  degrés). Très long et très doux, ce type de fermentation préserve le maximum d’arômes. Après un élevage sur lies fines, chaque cuvée est assemblée avec minutie pour obtenir une excellente qualité et une homogénéité de toute la production.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

AOP CHEVERNY - DOMAINE BELLIER "L'ESSENTIEL" Rosé 2020

AOP CHEVERNY - DOMAINE BELLIER "L'ESSENTIEL" Rosé 2020

Millésime : 2020

Alcool : 13%

Cépages : 80% pinot noir et 20% gamay

T° de service : 7-8°C

Dégustation :  Vin souple légèrement épicé. Arômes nuancés de fruits rouges et d'agrumes.

Accords mets-vin : apéritif, grillades, cuisine méditerranéenne et orientale. 

Donnez votre avis

Produits liés