AOP ST VERAN 2017 TERRES SECRETES

Nouveau

Millèsime: 2017

Cèpage:Chardonnay

Alcool:13°

75 cl

T° de service:11°/13°

Dègustation:La robe est dorée,intense et délicate. Au nez se mêlent des arômes de fruits (pêche, poire) et de fleurs blanches . En bouche, le gras, l’onctuosité et une élégante fraîcheur

Accords:Idéal à l’apéritif, sur une viande blanche, les poissons grillés,le fromage de chèvre et les pâtes affinées.

10,40 €

10,40 € par bouteille

CÉPAGE ET TERROIR

Cépage et terroir sont intimement liés, au pied de la célèbre Roche de Solutré où s’étalent les parcelles. Mondialement connu, le Chardonnay est ici chez lui puisqu’il a emprunté son nom à un village du mâconnais. Les sols permettent une croissance optimale de la vigne, qui trouve dans l’argile une humidité suffisante et en profondeur un calcaire nourrissant

VINIFICATION

Le travail en cave répond aussi bien aux attentes des néophytes qu’aux désirs des connaisseurs. Quel que soit le millésime, on retrouve ce niveau qualitatif qui passe par le tri de la vendange, une vinification soigneuse des coeurs de pressoirs et autre association des jus. Cette gamme est particulièrement suivie, régulière et cohérente, pour sa plus grande pérennité.

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AOP CHABLIS 2017 DOMAINE DES MARRONIERS 75CL

AOP CHABLIS 2017 DOMAINE DES MARRONIERS 75CL

Millésime 2017

Cépage Chardonnay

75cl

T°de service:8°/10°

Dégustation: belle robe or pâle avec ses reflets verts.Nez puissant, iodé, frais, floral et minéral .La bouche est équilibrée,avec des saveurs de pêche blanche.

Accords: Terrines de poisson ou de volaille, des poissons grillés ou pochés, les huîtres,chévres,beaufort,comté.

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