AOP BORDEAUX - CHÂTEAU COULONGE 2017

Nouveau

Millésime 2017

Cépage: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Alcool:13%

 Robe rubis, nez de fruits rouges confits, cerise, à la fois croquant et chaleureux en bouche.

A déguster sur des viandes rouges,de la  charcuteries,et des fromages

T°: 16 – 17 ° C

Garde: 4 à 5 ans

5,10 €

5,10 € par bouteille

Sol spécifique: argilo-calcaire

Vinification : Traditionnelle, fermentation 28-30 ° 2 semaines en cuves

les fermentations sont accompagnées, en maîtrisant les températures,en vinifiant en cuve inox, par parcelle, macérations longues, et ainsi permettre aux raisins de dévoiler leurs arômes dans les meilleures conditions possibles.

Les vins rouges, une majorité séjournera en barrique pendant 8 à 10 mois, dans un chai de vieillissement de 400 fûts de chêne. La mise en bouteille aura lieu l’année suivant.

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AOP MOULIS - CHÂTEAU BISTON 2016

AOP MOULIS - CHÂTEAU BISTON 2016

 

Millésime : 2016

Cépage(s) : cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

Alcool:13%

75 cl

T° de service : 18°C

DEGUSTATION :

Vin gourmand, frais, fruité et finement boisé. On peut le déguster dès sa mise en bouteille et jusqu’à 5 ou 6 ans d’âge.

ACCORD METS/VINS :

Côte de boeuf

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