AOP GRAVES ROUGE - CLOS DU HEZ 2016

Nouveau

Millésime:2016

cépage:50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon

75cl

T° de service:18°

Dégustation: belle couleur rubis, il a un nez intense, fruité, avec des notes grillées et de cacao, en bouche il est équilibré et l'attaque est charnue, corsée, avec des notes balsamiques et une finale fine, puissante et ample.

Accords:entrées chaudes,viandes rôties,fromages affinés

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8,20 €

8,20 € par bouteille

Superficie du vignoble :1,10 ha

Le clos du Hez est situé sur la commune de Pujols sur Ciron dans l'appellation Graves. Les sols sont constitués de sédiments silicieux hydroéoliens donnant des terres à dominante rouge, sur un sous-sol de calcaire des astéries. Les vendanges sont manuelles et permettent de ne récolter que des raisins sains.

Encépagement : 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon

Vinification : Fermentation en cuve inox avec régulation des températures de fermentation

Elevage : Elevage pendant 12 mois en barriques de chêne

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Côtes  de bourg 2017 Château Puy d’Amour Grain de Folie N°5   bio

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Côtes de bourg bio 2017

Cépage:Merlot 80%,Cabernet-sauvignon 15%,Malbec 5%

13,5%

Un nez subtilement boisé, élégant, de fraises,de framboises , aux notes d'épices douces. La bouche souple se termine dans une finale assez soutenue. Ces tanins soyeux permettent de l'apprécier pleinement aujourd'hui.

Accords:viande rouge,plats épicés,fromage,charcuterie

T°de service:16°c/18°c,à carafer 1h avant

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