Nouveau
Millésime : 2020
Cépage : auxerrois
Alcool : 13.5%
T° de service : 8-10°C
Dégustation : belle complexité, belle longueur en bouche, arômes d'acacia, de fruits exotiques.
Accords mets/vin : apéritif, poissons grillés, viandes blanches, fromages.
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Date de disponibilité:
Dans les années 1990, Isabelle et Jean-Michel Mangeot sont informaticiens, dans une multinationale du pneumatique, à Toul. Mais déjà, l'idée de faire d'une passion et d'un art de vivre un métier fait son chemin.
En avril 1997, le couple loue 1ha 76 de vignes à un viticulteur âgé, puis ensuite louent 3, 5 ha, puis rachètent 5 hectares et demi. Dans le même temps, ils poursuivent, Jean-Michel jusqu'en 2005, et Isabelle jusqu'en 2009, leurs activités informatiques, jusqu'à la fermeture de leur multinationale... Pour arriver, en 2014, à des vignobles étendus sur 14 ha, également répartis entre pleine propriété et location.
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