AOP CÔTES DE TOUL - DOMAINE LELIEVRE "AUXERROIS"

AOP CÔTES DE TOUL - DOMAINE LELIEVRE "AUXERROIS"

Nouveau

Millésime 2016

Cépage:100% Auxerrois

Alc° : 12.5%

75cl

T°de servive:8/9°c

Nez expressif avec une dominante de pomme, de poire William et des notes de mirabelle et de fruits blancs. Bouche ronde et harmonieuse sur des saveurs d’agrumes.

A déguster à l’apéritif, sur des poissons,des crustacés,les escargots,les cuisses de grenouilles,les boudins blancs ou un fromage de chèvre frais.

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9,60 €

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Terroir : Le raisin est issu des coteaux orientés Est, protégés des vents dominants d'Ouest et protégés des gros coups de soleil. Les sols argilo-calcaire d'âge jurassique sont très bien drainés. Le climat est semi-continental.

Vinification : Vendange manuelle, tri sur pied. Pressurage direct, Fermentation durant 12 jours autour de 17°C. Elevage sur lies pendant 4 mois, avant mise en bouteille.

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AOP ALSACE GEWURZTRAMINER - DOMAINE RUHLMANN "CUVEE PARTICULIERE"

AOP ALSACE GEWURZTRAMINER - DOMAINE RUHLMANN "CUVEE PARTICULIERE"

Gewurztraminer cuvée particulière

millésime 2016

75cl

T° de service 6°/8°

Arômes : fruits exotiques, litchy, note de confiture

Accords mets et vins : apéritif, foie gras, munster etc

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